맛집뉴스 [속보] 떴습니다 : 서울 상경한 곱창전골 이미 구미에서 엄청나게 유명한 선산곱창 아시나요? 사골국물 베이스에 김치가 들어간 특이한 곱창전골이 강남에도 있어서 달려가 봤습니다. 김치+곱창 이미 맛없없 아니신지;;? 처음에는 슴슴하다고 느낄 수 있는데 한번 졸이고 육수 추가해서 다시 한번 졸이면 대환장한 국물 맛을 느낄 수 있을 겁니다. Tip. 최대한 오래 끓여서 드셔요. 그래야 더 맛도리니까😎 이 집 육수가 조금 특이한데 응고된 사골육수는 녹으면서 더 깊고 진한 맛을 낸대요. (오징어 아님) 셀프바에서 김치전 or 계란후라이 직접 해먹을 수 있어서 전골 기다리는 동안 1차로 먹기 좋구요. 적절하게 졸아든 육수에 우동사리 추가하면 WOW... 진짜 안주도둑이 따로 없습니다. 마지막 마무리로 볶음..